大和郡山の金魚ロール - 無添加アイスクリームとロールケーキの銀河工場

銀河工場がある奈良県大和郡山市のご当地ロールとして誕生した大和郡山の金魚ロール。イチゴのムースで作られた二匹の金魚が純生クリームを泳いでいます。切り分けて上から見ると、まるで水槽の中を泳ぐ金魚を見ているかのよう。お土産としてはもちろん、子どもたちにもとっても喜ばれているご当地ロールです。

PICAメッセにて第32代女王卑弥呼様にご試食頂きました。

PICAメッセにて大和郡山のゆるきゃら「きんとっとちゃん」と「デメッキー」にご来店頂きました。

2013/11/4の樂音学祭に出演された「ヤナキク」のお二人にも当店ブースにお越しいただき金魚ロールをご紹介させていただきました。

朝日新聞に紹介されました。2013/4/16

産経新聞に紹介されました。2013/2/13

奈良新聞に紹介されました。

毎日新聞に紹介されました。

賞味期限	冷凍保存で21日・解凍後は当日以内にお召し上がりください。
解凍方法	冷蔵庫で約14時間解凍してからお召し上がりください。
原材料	生クリーム、卵白、苺、グラニュー糖、小麦粉、卵黄、牛乳、液卵白、米油、ブランデー、クランベリー、寒天
配送方法	冷凍便にてお届けいたします。

銀河ロールに使用する生クリームは北海道産100％純生クリーム。植物性の生クリームは形状維持に添加物を使用するため、油が最後まで口の中に残ってしまいます。銀河工場の生地にそのような生クリームは合いません。
さっぱりとした混じり気のない純粋な生クリームだけが銀河ロールの生地とバランスを保つことができるのです。銀河工場こだわりの「純粋な生クリーム」をどうぞご堪能下さい。

銀河工場ではお客様にできたての味をお届けするため通常では採用していない「真空パック包装」を採用しています。ロールケーキを空気に触れさせず、できたての美味しさをそのまま封じ込めました。
無添加生クリームは微妙な温度変化でも風味や形状が損なわれてしまいます。そのため、温度・湿度の管理は品質維持のとても重要な要素であると考えます。銀河工場では「真空パック包装」と徹底した温度・湿度の管理によって、お客様にできたての味をお届けしています。